در کافه‌های امروزی قسمتی مجزا به نام بار سرد وجود دارد که ابزار تخصصی آماده سازی نوشیدنی‌های سرد مانند بلندر، شیکر، مادلر، جیگر و … در آن چیده شده و بارتندر مشغول درست کردن انواع نوشیدنی‌های سرد در آن است. این بخش از کافه با داشتن طراحی خاص و تعداد قفسه‌های بالا به ویترین کافه‌ها معروف است.
در کافه‌های امروزی قسمتی مجزا به نام بار سرد وجود دارد که ابزار تخصصی آماده سازی نوشیدنی‌های سرد مانند بلندر، شیکر، مادلر، جیگر و … در آن چیده شده و بارتندر مشغول درست کردن انواع نوشیدنی‌های سرد در آن است. این بخش از کافه با داشتن طراحی خاص و تعداد قفسه‌های بالا به ویترین کافه‌ها معروف است.
